Wie Sie vielleicht wissen, haben wir damit begonnen, die im Juni dieses Jahres abgefüllten Flaschen zu verkaufen. In einem Video präsentiere ich Ihnen den Chianti Classico 2019 und die Riserva 2018: Denn zwei aufeinanderfolgende so gute Jahrgänge sind wirklich selten.
Die letzten Jahre waren durch eine gewisse Diskontinuität bei den hervorragenden Jahrgängen gekennzeichnet:
Auf den großartigen Jahrgang 2010 folgte das heiße und trockene Jahr 2011, der elegante Jahrgang 2013 liegt zwischen dem zu warmen Jahr 2012 und dem verregneten Sommer 2014. Dem großartigen Jubiläumsjahrgang der 300 Jahre Chianti Classico des Jahres 2016 ging das zu warme Jahr 2015 voraus, danach folgte das Dürrejahr 2017.
2018 und 2019 sind hingegen zwei aufeinanderfolgende Jahrgänge, bei denen wir in Montefioralle der Exzellenz sehr nahe kommen!
Der Jahrgang 2018
Der Jahrgang 2018 bedeutet uns abgesehen vom ausgezeichneten Resultat sehr viel, da es sich um die 50. Weinleise auf unserem Weingut handelte. In jenem Jahr wurden wir hier in Montefioralle wirklich reich von der Natur beschenkt.
Der Vegetationszyklus des Jahres 2018 begann mit einem vorzeitigen Austrieb wegen der für die Jahreszeit überdurchschnittlich hohen Temperaturen in den Monaten März und April, worauf ein eher kühler und regnerischer Mai folgte. Ab Mitte Juni begannen die Temperaturen wieder zu steigen, im Laufe des Sommers war die Gewitterneigung in der Toskana jedoch recht hoch, auch im Chianti-Gebiet. Wir hatten aber Glück, da wir von diesen durchziehenden Gewittern so gut wie immer verschont blieben.
Das Resultat des Jahrgangs 2018 haben viele von Ihnen wahrscheinlich schon am hervorragenden Jahrgangs-Chianti Classico getestet, der im letzten Jahr herausgekommen ist. Stellen Sie sich jetzt vor, wie gut erst das Resultat unseres Chianti Classico Riserva ist!
Der Jahrgang 2019
Gleich nach der Weinleise 2019 hatten wir bereits unsere Eindrücke im Blog veröffentlicht: Dieser Jahrgang war durch einen eher späten Austrieb und einen warmen, aber nicht extrem heißen Sommer geprägt, und das mit der richtigen Menge an Regen, der vor allem gegen Anfang September gefallen ist. Im weiteren Verlauf jenes Septembers haben erhebliche Temperaturunterschiede die perfekte Phenolreifung der Trauben ermöglicht.
Dieser Chianti Classico ist hervorragend wie schon 2018, wobei er natürlich noch jung ist. Meine Empfehlung ist, ihn mindestens ein Jahr lang im Keller zu lagern und erst ab dem nächsten Herbst zu entkorken. Legen Sie sich am besten einen kleinen Vorrat an, denn in einigen Jahren werden Sie diesen Wein sehr genießen.
Im Übrigen handelt es sich um einen Wein von einer gewissen Bedeutung, da er als erster Jahrgang das Bio-Zertifikat erhalten hat. Die vorangehenden Jahrgänge waren nicht weniger biologisch, aber jetzt haben wir uns bekanntermaßen entschlossen, das Kontroll- und Zertifizierungsverfahren zu durchlaufen, um die ökologische Nachhaltigkeit unserer Produktion möglichst transparent zu kommunizieren. Nachdem unser Betrieb also einige Jahre „unter Beobachtung“ durch die Kontrollstelle stand, ist dies der erste offiziell zertifizierte Wein.
Zum Wohl!