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Nos vins

Notre exploitation s’occupe de tous les processus de production de ses vins, de la culture des vignes à la mise en bouteille. Grâce à une production très modeste de moins de 15 000 bouteilles par an, nous sommes en mesure d’apporter tout le soin et l’attention nécessaires à toutes les phases du processus qui, partant de la culture de la vigne, passe par la vinification en cave pour se terminer avec la mise en bouteille de nos vins.

Les techniques de production utilisées sont pratiquement toutes artisanales, en raison des petites quantités produites.

Notre exploitation travaille en faisant attention à l’impact des processus de production sur l’environnement. Nous avons renoncé à l’emploi de désherbants chimiques et utilisons des traitements antiparasitaires pour les vignes qui ne contiennent pas de produits de synthèse. Notre exploitation est certifiée biologique depuis 2019.

 

Chianti Classico

Chianti Classico RISERVA

Chianti Classico GRAN SELEZIONE

IGT Monteficalle

Vin Santo del C.C.

Olio Extravergine di Oliva