Dégustations et visites
Les dégustations
Notre exploitation organise des dégustations uniquement sur réservation.
Il est possible d’organiser des dégustations de nos vins Chianti Classico, Chianti Classico Riserva, IGT (indication géographique protégée) et Vin Santo auprès de notre domaine au pied du coteau de Montefioralle.
Un membre de notre famille sera heureux de passer du temps en votre compagnie pour vous raconter et vous expliquer les caractéristiques de nos vins.
Il est généralement possible de gouter des vins de différentes années, pour mieux comprendre l’importance du vieillissement et les caractéristiques particulières de chaque cuvée.
Nous ne pouvons pas proposer de repas complets, mais servons de petits encas accompagnant la dégustation des vins.
En fonction de la saison, la dégustation peut avoir lieu dans la petite salle au-dessus de la cave ou sur la terrasse extérieure entourée par les vignes, devant l’une des vues les plus belles du monde : la campagne toscane du Chianti et le village de Montefioralle.
Visite du vignoble et de la cave
Pour compléter la dégustation de nos vins, nous serons heureux de vous accompagner dans nos vignes et de vous faire visiter notre petite cave, qui se trouve au centre du domaine.
Nous vous expliquerons les processus à la base de la production de notre vin, du foulage du raisin jusqu’à la mise en bouteille, en passant par la fermentation et l’élevage.
Nous sommes habituellement disponibles tous les jours, du lundi au dimanche, de 10h00 à 17h30, sur réservation confirmée.
La participation des adultes est payante, même s’ils ne boivent pas, tandis que la visite est gratuite pour les enfants et les adolescents.
Il est conseillé, si vous désirez organiser une visite avec dégustation auprès de notre domaine, de réserver avec suffisamment d’avance, car nous ne pouvons pas recevoir plus de 5 ou 6 petits groupes par jour et les réservations sont nombreuses pendant la haute saison.
Vous pouvez réserver votre dégustation directement, en utilisant le formulaire ci-dessous.
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