Chianti Classico Gran Selezione 2020
Cépages |
Sangiovese 100% |
Vendange |
Récolté à la main le 21 septembre 2020 |
Fermentation |
Fermentation alcoolique et macération pendant 28 jours dans des cuves en acier. Fermentation malolactique dans des cuves en acier. |
Élevage |
24 mois dans de petits fûts en bois usagés |
Production |
800 bouteilles |
Date de la mise en bouteille |
26 mai 2023 |