Endlich wurde der Vin Santo 2015 abgefüllt und kann verkauft werden.
Sehen Sie sich die Reaktionen meiner Familie während der Verkostung der ersten Flasche an!
Der Vin Santo ist der letzte Wein aus dem Hitzejahr 2015, der abgefüllt wurde (die Gran Selezione wurde bereits abgefüllt, auch wenn der Wein erst im Jahr 2020 zum Verkauf freigegeben wird). Nach dreimonatiger Trocknung werden die Trauben gepresst, und dann wird der Most in hohe Fässer gefüllt, in denen er drei Jahre lang fermentiert.
Im vergangen Januar haben wir den Wein umgefüllt, gefiltert und in Flaschen abgefüllt. Jetzt steht er als Begleiter für Ihre Desserts bereit.