Die Weinlese 2022 wurde kürzlich abgeschlossen, und während ich schreibe, ist die Fermentation in einigen Fässer bereits beendet, und wir bringen den Wein sofort in die Kellerei.
Ich erzähle Ihnen unsere ersten, unmittelbaren Eindrücke von diesem Jahr, das sicherlich etwas eigenwillig war, uns aber auch große Befriedigung geschenkt hat.
Der Verlauf der Saison
Der Winter war nicht besonders kalt, und im Frühjahr hat es nicht viel geregnet. Ab Ende Mai bis Ende Juli hatten wir sehr hohe Temperaturen, und während dieser ganzen Zeit sind nur wenige Millimeter Regen gefallen.
Gegen Mitte des Sommers waren wir etwas beunruhigt. Die Reifung der Trauben war aufgrund der hohen Temperaturen nämlich schon weit fortgeschritten, und es bestand das Risiko, dass die Reben hydrischen Stress erleiden und den Reifungsprozess unterbrechen.
Zum Glück hat der August kühlere Temperaturen gebracht, dank der die Säure bewahrt werden konnte. Außerdem haben ausgiebige Regenfälle die Weinstöcke mit Wasser versorgt und eine kontinuierliche Reifung sichergestellt.
Wegen der Intensität der Hitze in den ersten Sommermonaten dachten wir zunächst, die Weinleise früher als gewöhnlich (zweite Septemberhälfte) durchführen zu müssen, doch die Reifung hat sich im September etwas verlangsamt, und wir konnten den üblichen Zeitplan einhalten und Ausgewogenheit zwischen technischer Reifung (Zucker und Säure) und Phenolreifung erzielen.
Der Augenblick der Weinlese
Der Merlot (aus dem wir gemeinsam mit dem Cabernet unseren Monteficalle IGT keltern) wurde am 6. September geerntet, da diese Rebsorte den kürzesten Vegetationsyklus aufweist. Im Anschluss haben wir die Rebsorten Trebbiano und Malvasia für unseren Vin Santo geerntet.
Der anstrengendste Teil der Weinlese, bei dem unser Sangiovese und die komplementären Rebsorten Canaiolo und Colorino geerntet wird, begann am 19. September und dauerte einige Tage, an denen zum Glück schönes Wetter herrschte. Zum Abschluss wurde der Cabernet Sauvignon geerntet.
Wir möchten einige schöne Bilder dieser Tage mit Ihnen teilen, und lassen Sie uns nun gemeinsam das Jahr 2024 erwarten, wenn wir die ersten Weine aus dieser wunderbaren Weinlese verkosten können.
