Monteficalle IGT Toscana 2014
Cepas |
Merlot 50 % Cabernet Sauvignon 50% |
Vendimia |
Merlot: cosecha a mano el 20 de septiembre de 2014 Carbernet Sauvignon: cosecha a mano el 1 de octubre de 2014 |
Vinificación |
Fermentación alcohólica y maceración durante 18 días (Merlot), 16 días (Cab. Sau.), en cubas de cemento. Fermentación maloláctica en barricas de acero. |
Crianza |
24 meses en pequeñas barricas de madera usadas |
Producción |
900 botellas |
Fecha de embotellado |
17 de junio de 2017 |
Curva de maduración de este vino
El gráfico se refiere a las botellas de vino conservadas en la bodega a temperatura controlada. Obviamente se trata de un consejo personal que tal vez no refleje vuestros gustos. Lee más sobre este gráfico