Monteficalle IGT Toscana 2014
Uvaggio |
Merlot 50% Cabernet Sauvignon 50% |
Vendemmia |
Merlot: raccolto a mano il 20 Settembre 2014 Cabernet Sauvignon: raccolto a mano il 1 Ottobre 2014 |
Vinificazione |
Fermentazione alcolica e macerazione per 18 giorni (Merlot) e 16 giorni (Cab. Sau.) in tini di cemento. Malolattica in acciaio. |
Affinamento |
24 mesi in botti di rovere esauste |
Produzione |
900 bottiglie |
Imbottigliamento |
17 Giugno 2017 |
Curva di maturazione di questo vino
Il grafico fa riferimento alle bottiglie di vino conservate in cantina a temperatura controllata. Ovviamente si tratta di un consiglio personale che può non rispecchiare i vostri gusti. Leggi di più su questo grafico