Monteficalle IGT Toscana 2012
Rebsorten |
Merlot 40% Cabernet Sauvignon 40% Sangiovese 20% |
Weinlese |
Merlot: Am 21. September 2012 von Hand gelesen Sangiovese: Am 4. Oktober 2012 von Hand gelesen Cabernet Sauvignon: Am 4. Oktober 2012 von Hand gelesen |
Vinifikation |
Alkoholische Fermentation und Einmaischen für 17 Tage (Merlot), 20 Tage(Sangiovese.), 19 Tage (Cab. Sau.) in Zementfässern. Malolaktische Gärung in Stahlfässern |
Lagerung |
24 Monate in kleinen Fässern aus altem Holz |
Produktion |
900 Flaschen |
Abfülldatum |
11. Juli 2015 |
Reifungskurve dieses Weins
Die Grafik bezieht sich auf Flaschen, die bei kontrollierter Temperatur im Keller aufbewahrt wurden. Es handelt sich um eine rein persönliche Empfehlung, die Ihren Geschmack nicht unbedingt trifft. Lesen Sie mehr zu dieser Grafik
.