Monteficalle IGT Toscana 2011
Rebsorten |
Merlot 40% Cabernet Sauvignon 40% Sangiovese 20% |
Weinlese |
Merlot: Am 12. September 2011 von Hand gelesen Sangiovese: Am 16. September 2011 von Hand gelesen Cabernet Sauvignon: Am 18. September 2011 von Hand gelesen |
Vinifikation |
Alkoholische Fermentation und Einmaischen für 22 Tage (Merlot), 24 Tage(Sangiovese.), 25 Tage (Cab. Sau.) in Zementfässern. Malolaktische Gärung in Stahlfässern |
Lagerung |
24 Monate in kleinen Fässern aus altem Holz |
Produktion |
900 Flaschen |
Abfülldatum |
6. September 2014 |
Reifungskurve dieses Weins
Die Grafik bezieht sich auf Flaschen, die bei kontrollierter Temperatur im Keller aufbewahrt wurden. Es handelt sich um eine rein persönliche Empfehlung, die Ihren Geschmack nicht unbedingt trifft. Lesen Sie mehr zu dieser Grafik
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