Chianti Classico 2011
Rebsorten |
Sangiovese 85% Canaiolo 10% Colorino 5% |
Weinlese |
Am 17. September 2011 von Hand gelesen |
Vinifikation |
Alkoholische Fermentation und Einmaischen für 22 Tage in Zementfässern. Malolaktische Gärung in Stahlfässern |
Lagerung |
12 Monate in kleinen Fässern aus altem Holz |
Produktion |
7700 Flaschen |
Abfülldatum |
14. September 2013 |
Reifungskurve dieses Weins
Die Grafik bezieht sich auf Flaschen, die bei kontrollierter Temperatur im Keller aufbewahrt wurden. Es handelt sich um eine rein persönliche Empfehlung, die Ihren Geschmack nicht unbedingt trifft. Lesen Sie mehr zu dieser Grafik
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