Chianti Classico 2010
Uvaggio |
Sangiovese 80% Canaiolo 12% Colorino 8% |
Vendemmia |
Raccolta a mano il 2 Ottobre 2010 |
Vinificazione |
Fermentazione alcolica e macerazione per 15 giorni in tini di cemento. Malolattica in acciaio |
Affinamento |
12 mesi in botti di rovere esauste |
Produzione |
00 bottiglie |
Imbottigliamento |
15 Settembre 2012 |
Curva di maturazione di questo vino
Il grafico fa riferimento alle bottiglie di vino conservate in cantina a temperatura controllata. Ovviamente si tratta di un consiglio personale che può non rispecchiare i vostri gusti. Leggi di più su questo grafico