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Chianti Classico RISERVA DOCG 2021

Chianti Classico Riserva 2021

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Cepas

Sangiovese 90 %
Canaiolo 6 %
Colorino 4 %

Vendimia

Cosecha a mano el 29 de septiembre de 2021

Vinificación

Fermentación alcohólica y maceración durante 25 días en cubas de cemento. Fermentación maloláctica en barricas de acero.

Crianza

12 meses en pequeñas barricas de madera usadas
12 meses de envejecimiento en barrica de cerámica «Clayver»

Producción

3800 botellas

Fecha de embotellado

10 de mayo de 2024
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Curva de maduración de este vino

El gráfico se refiere a las botellas de vino conservadas en la bodega a temperatura controlada. Obviamente se trata de un consejo personal que tal vez no refleje vuestros gustos. Lee más sobre este gráfico

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