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IGT Monteficalle 2016

Monteficalle IGT Toscana 2016

Uvaggio

 Merlot 50%
Cabernet Sauvignon 50%

Vendemmia

 Merlot: raccolto a mano il 7 Settembre 2016
Cabernet Sauvignon:  raccolto a mano il 24 Settembre 2016

Vinificazione

 Fermentazione alcolica e macerazione per 22 giorni (Merlot) e 20 giorni (Cab. Sau.) in tini di cemento. Malolattica in acciaio.

Affinamento

 24 mesi in botti di rovere esauste

Produzione

 1200 bottiglie

Imbottigliamento

 13 Aprile 2019
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Curva di maturazione di questo vino

Il grafico fa riferimento alle bottiglie di vino conservate in cantina a temperatura controllata. Ovviamente si tratta di un consiglio personale che può non rispecchiare i vostri gusti. Leggi di più su questo grafico

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