IGT Monteficalle 2019

Monteficalle IGT Toscana 2019

Cepas

Merlot 50 %
Cabernet Sauvignon 50%

Vendimia

Merlot: cosecha a mano el 19 de septiembre de 2019
Carbernet Sauvignon: cosecha a mano el 30 de septiembre de 2019

Vinificación

Fermentación alcohólica y maceración durante 19 días (Merlot), 20 días (Cab. Sau.),  en cubas de cemento. Fermentación maloláctica en barricas de acero.

Crianza

 24 meses en pequeñas barricas de madera usadas

Producción

1500 botellas

Fecha de embotellado

19 de marzo de 2022
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Curva de maduración de este vino

El gráfico se refiere a las botellas de vino conservadas en la bodega a temperatura controlada. Obviamente se trata de un consejo personal que tal vez no refleje vuestros gustos. Lee más sobre este gráfico