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home I nostri Vini Chianti Classico RISERVA

Chianti Classico RISERVA DOCG 2023

Chianti Classico Riserva 2023

Uvaggio

 Sangiovese 90%
Canaiolo 6%
Colorino 4%

Vendemmia

 Raccolta a mano il 24 Settembre 2023

Vinificazione

 Fermentazione alcolica e macerazione per 20 giorni in tini di cemento. Malolattica in acciaio

Affinamento

 12 mesi in botti di rovere esauste
12 mesi di invecchiamento in botti di ceramica “Clayver”

Produzione

 2900 bottiglie

Imbottigliamento

 15 Maggio 2026
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Curva di maturazione di questo vino

Il grafico fa riferimento alle bottiglie di vino conservate in cantina a temperatura controllata. Ovviamente si tratta di un consiglio personale che può non rispecchiare i vostri gusti. Leggi di più su questo grafico

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