Chianti Classico Riserva 2020
Uvaggio |
Sangiovese 90% Canaiolo 6% Colorino 4% |
Vendemmia |
Raccolta a mano il 22 Settembre 2020 |
Vinificazione |
Fermentazione alcolica e macerazione per 21 giorni in tini di cemento. Malolattica in acciaio |
Affinamento |
12 mesi in botti di rovere esauste 12 mesi di invecchiamento in botti di ceramica “Clayver” |
Produzione |
3800 bottiglie |
Imbottigliamento |
26 Maggio 2023 |
Curva di maturazione di questo vino
Il grafico fa riferimento alle bottiglie di vino conservate in cantina a temperatura controllata. Ovviamente si tratta di un consiglio personale che può non rispecchiare i vostri gusti. Leggi di più su questo grafico