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home I nostri Vini Chianti Classico RISERVA

Montefioralle Chianti Classico RISERVA DOCG 2012

Chianti Classico Riserva 2012

Uvaggio

 Sangiovese 90%
Canaiolo 6%
Colorino 4%

Vendemmia

 Raccolta a mano il 4 Ottobre 2012

Vinificazione

 Fermentazione alcolica e macerazione per 15 giorni in tini di cemento. Malolattica in acciaio

Affinamento

 24 mesi in botti di rovere esauste

Produzione

 1800 bottiglie

Imbottigliamento

 12 Luglio 2015
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Curva di maturazione di questo vino

Il grafico fa riferimento alle bottiglie di vino conservate in cantina a temperatura controllata. Ovviamente si tratta di un consiglio personale che può non rispecchiare i vostri gusti. Leggi di più su questo grafico

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