Monteficalle IGT Toscana 2015
Uvaggio |
Merlot 50% Cabernet Sauvignon 50% |
Vendemmia |
Merlot: raccolto a mano il 18 Settembre 2015 Cabernet Sauvignon: raccolto a mano il 30 Settembre 2015 |
Vinificazione |
Fermentazione alcolica e macerazione per 20 giorni (Merlot) e 19 giorni (Cab. Sau.) in tini di cemento. Malolattica in acciaio. |
Affinamento |
24 mesi in botti di rovere esauste |
Produzione |
1200 bottiglie |
Imbottigliamento |
3 Aprile 2018 |
Curva di maturazione di questo vino
Il grafico fa riferimento alle bottiglie di vino conservate in cantina a temperatura controllata. Ovviamente si tratta di un consiglio personale che può non rispecchiare i vostri gusti. Leggi di più su questo grafico