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IGT Monteficalle 2010

Monteficalle IGT Toscana 2010

Uvaggio

 Merlot 40%
Cabernet Sauvignon 40%
Sangiovese 20%

Vendemmia

 Merlot: raccolto a mano il 24 Settembre 2010
Sangiovese:  raccolto a mano il 1 Ottobre 2010
Cabernet Sauvignon:  raccolto a mano il 3 Ottobre 2010

Vinificazione

 Fermentazione alcolica e macerazione per 16 giorni (Merlot), 15 giorni (Sangiovese) e 18 giorni (Cab. Sau.) in tini di cemento. Malolattica in acciaio.

Affinamento

 24 mesi in botti di rovere esauste

Produzione

 900 bottiglie

Imbottigliamento

 14 Settembre  2013
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Curva di maturazione di questo vino

Il grafico fa riferimento alle bottiglie di vino conservate in cantina a temperatura controllata. Ovviamente si tratta di un consiglio personale che può non rispecchiare i vostri gusti. Leggi di più su questo grafico

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110 €

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