Chianti Classico 2014
Uvaggio |
Sangiovese 90% Canaiolo 6% Colorino 4% |
Vendemmia |
Raccolta a mano il 28 Settembre 2014 |
Vinificazione |
Fermentazione alcolica e macerazione per 12 giorni in tini di cemento. Malolattica in acciaio |
Affinamento |
12 mesi in botti di rovere esauste |
Produzione |
4200 bottiglie |
Imbottigliamento |
25 Giugno 2016 |
Curva di maturazione di questo vino
Il grafico fa riferimento alle bottiglie di vino conservate in cantina a temperatura controllata. Ovviamente si tratta di un consiglio personale che può non rispecchiare i vostri gusti. Leggi di più su questo grafico