Entreprise

sieni  family

Cave Montefioralle

Il s'agit d'une petite entreprise agricole à gestion familiale. Nous produisons principalement du vin, en modeste quantité. Chaque année environ 10.000 bouteilles sortent de nos caves.

Avec seulement 2 hectare de vigne nous sommes parmis les petits producteurs de vin du Consortium Chianti Classico.

La production réduite permet à la famille Sieni de s'occuper de façon optimale de la qualité de ses produits. Les vignes, la cave et la vente directe se déroulent dans le bourg médiéval de Montefioralle, dans la commune de Greve in Chianti.

L'histoire

Les origines de l'entreprise agricole Montefioralle proviennent d'une idée de Renato Sieni qui, au moment de passer à la retraite, en 1960, se met d'accord avec le curé du village de Montefioralle pour prendre en gestion la vigne dont, depuis des siècles, s'occupait la paroisse du bourg.

Renato, avec l'aide de son fils Fernando, installe de nouveaux plants et commence ainsi la production de vin qui à l'époque s'appelait "S.Stefano a Montefioralle". Ainsi, durant ces années là, commence la vinification du Chianti Classico dans le domaine de la paroisse de S.Stéphane.

Successivement, dans les années '90, l'administration de l'église décide de vendre le domaine, qui est racheté par la famille Sieni.

Aujour d'hui Alessia, fille de Fernando, est devenue propriétaire de l'entreprise et, aidée par son père et son frère Lorenzo, gère la production et la commercialisation des produits.