home Nuestros vinos   Chianti Classico RISERVA

Montefioralle Chianti Classico RISERVA DOCG 2011

Chianti Classico Riserva 2011

Cepas

Sangiovese 85 %
Canaiolo 15 %
Colorino 5 %

Vendimia

Cosecha a mano el 16 de septiembre de 2011

Vinificación

Fermentación alcohólica y maceración durante 25 días en cubas de cemento. Fermentación maloláctica en barricas de acero.

Crianza

24 meses en pequeñas barricas de madera usadas

Producción

1850 botellas

Fecha de embotellado

6 de septiembre de 2014
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Curva de maduración de este vino

El gráfico se refiere a las botellas de vino conservadas en la bodega a temperatura controlada. Obviamente se trata de un consejo personal que tal vez no refleje vuestros gustos. Lee más sobre este gráfico