home Nuestros vinos   Chianti Classico RISERVA

Montefioralle Chianti Classico RISERVA DOCG 2009

Chianti Classico Riserva 2009

Cepas

Sangiovese 80 %
Canaiolo 12 %
Colorino 8 %

Vendimia

Cosecha a mano el 2 de octubrede 2009

Vinificación

Fermentación alcohólica y maceración durante 15 días en cubas de cemento. Fermentación maloláctica en barricas de acero.

Crianza

24 meses en pequeñas barricas de madera usadas

Producción

1800 botellas

Fecha de embotellado

15 de septiembre de 2012
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Curva de maduración de este vino

El gráfico se refiere a las botellas de vino conservadas en la bodega a temperatura controlada. Obviamente se trata de un consejo personal que tal vez no refleje vuestros gustos. Lee más sobre este gráfico