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Montefioralle Chianti Classico DOCG 2010

Chianti Classico 2010

Cepas

Sangiovese 85 %
Canaiolo 10 %
Colorino 5 %

Vendimia

Cosecha a mano el 17 de octubre de 2010

Vinificación

Fermentación alcohólica y maceración durante 15 días en cubas de cemento. Fermentación maloláctica en barricas de acero.

Crianza

12 meses en pequeñas barricas de madera usadas

Producción

7200 botellas

Fecha de embotellado

15 de septiembre de 2012
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Curva de maduración de este vino

El gráfico se refiere a las botellas de vino conservadas en la bodega a temperatura controlada. Obviamente se trata de un consejo personal que tal vez no refleje vuestros gustos. Lee más sobre este gráfico