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Unsere Weine

Unser Winzerbetriebs betreut alle Prozesse für die Produktion seiner Weine selbst: vom Anbau der Rebstöcke bis zur Flaschenabfüllung. Dank der geringen Produktion von weniger als 15.000 Flaschen im Jahr können wir uns selbst um alle Phasen der Weinherstellung kümmern.

Zunächst besorgen wir den Anbau der Rebstöcke für die Erzeugung der Trauben, dann folgt die Vinifikation im Keller, und schließlich füllen wir unsere Weine in Flaschen ab.Praktisch alle angewandten Verarbeitungstechniken sind dank der geringen Produktionsmengen handwerklicher Natur.

Unser Betrieb widmet der Nachhaltigkeit der Produktionsprozesse große Aufmerksamkeit, verzichtet auf chemische Unkrautvernichtungsmittel und bekämpft Schädlinge auf den Reben ohne Einsatz von Chemie. Seit 2019 ist unser Betrieb bio-zertifiziert.

Chianti Classico

Chianti Classico RISERVA

Chianti Classico GRAN SELEZIONE

IGT Monteficalle

Vin Santo del C.C.

Olio Extravergine di Oliva